|
راهنمای آشپزی
> سس و ترشی
2 |
|
0 |
|
|
مواد لازم:.
سبزیجات خرد شده(نعنا-ترخان-ریحان)=یک فنجان.
ماست=دو فنجان.
نمک و فلفل=بقدر کافی.
طرز تهیه:.
ماست را با نمک و فلفل خوب هم می زنیم تا کاملا صاف شود بعد سبزیجات را با آن مخلوط
می کنیم و مصرف می نمائیم. این سس را می توان با انواع سبزیجات... ادامه مطلب
سس و ترشی
|
2 |
|
0 |
|
|
مواد لازم:.
زیتون= 1کیلو.
سیر= 1بوته.
مغز گردو ی چرخ شده= 1 پیمانه.
اب انار= 1پیمانه.
سبزی معطر (در گویش ما زندرانی زلنگ(در گویش گیلانی چو چاق)= 2 بسته.
رب انار= 1 قاشق.
دانه انار ترش در صورت تمایل= نصف پیمانه سایده شده.
گلپر= 2قاشق چای خوری.
طرز... ادامه مطلب
سس و ترشی
|
1 |
|
0 |
|
|
مواد لازم:.
رب گوجه فرنگی خوش رنگ و خوش طعم=2 تا 3 قاشق سوپخوری.
سرکه=2 تا 3 قاشق سوپخوری.
روغن زیتون=2 تا 3 قاشق سوپخوری.
شکر=2/1 قاشق سوپخوری.
ادویه=یک قاشق مرباخوری.
جوز هندی=یک عدد رنده شده.
فلفل و نمک=بقدر کافی.
سیر کوبیده یا رنده شده=یک... ادامه مطلب
سس و ترشی
|
1 |
|
0 |
|
|
موادلازم : .
آلبالو : يك كيلوگرم .
نمك وسركه : به اندازه كافي .
طرز تهيه :.
آلبالوها را تميز مي كنيم ، در صافي ريخته ومقداري نمك به آن مي زنيم ، چند ساعت مي
گذاريم بماند . آنگاه آلبالو رادر ظرف دهانه گشادي مي ريزيم و ظرف را از سركه پر
مي‌كنيم... ادامه مطلب
سس و ترشی
|
1 |
|
0 |
|
|
مواد لازم:.
کره=50 گرم.
آب گوشت=نصف لیوان.
آرد=یک قاشق مرباخوری.
خردل=یک تا 2 قاشق سوپخوری.
نعناع و ترخان=به مقدار کافی(خشک یا تازه).
طرز تهیه:.
کره را آب کرده آرد را در کره سرخ می کنیم. حرارت را ملایم کرده و آب گوشت را کم کم
در آرد سرخ شده... ادامه مطلب
سس و ترشی
|
1 |
|
0 |
|
|
مواد لازم:.
زرده تخم مرغ سفت شده=4 تا 5 عدد.
روغن زیتون=2/1 پیمانه.
فلفل=1 تا 2 قاشق مرباخوری.
نمک=بمقدار کم.
زعفران=بمقدار کم.
(ممکن است بجای زعفران کمی پاپریکا مصرف کنیم).
طرز تهیه:.
زرده تخم مرغ را در کاسه ای می ریزیم و خوب حل می کنیم،بعد... ادامه مطلب
سس و ترشی
|
1 |
|
0 |
|
|
مواد لازم:.
بادمجان قلمی=500 گرم.
خیار متوسط=500 گرم.
هویج=500 گرم.
گل کلم=500 گرم.
مغز کرفس=500 گرم.
پیاز ریز سفید=500 گرم.
سیب زمینی ترشی=500 گرم.
سیر=1 بوته.
فلفل سبز قلمی=50 گرم.
موسیر خشک=250 گرم.
سبزی ترشی(مرزه،ترخان،ریحان،شوید،نعناع،جعفری)=500... ادامه مطلب
سس و ترشی
|
1 |
|
0 |
|
|
مواد لازم:.
ماست=یک پیمانه.
آبلیموی ترش=2 قاشق سوپخوری.
جعفری و پیازچه و نعنای ریز خرد شده=2/1 پیمانه.
روغن مایع(مازولا یا روغن زیتون)=1 تا 2 قاشق سوپخوری.
نمک=کمی.
شکر=یک قاشق مرباخوری.
طرز تهیه:.
ماست و روغن زیتون و شکر و نمک و روغن را با... ادامه مطلب
سس و ترشی
|
1 |
|
0 |
|
|
مواد لازم:.
رب گوجه فرنگی= 1 قوطی.
فلفل سبز تند= 1 فنجان.
سیر= 1 فنجان.
سرکه سفید و نمک= به مقدار لازم.
طرز تهیه: .
1. رب گوجه را داخل قابلمه ریخته سرکه را اضافه کرده به مقداری که رب کم شل شود
.سپس روی حرارت ملایم قرار داده تا کمی بجوشد و بوی... ادامه مطلب
سس و ترشی
|
0 |
|
0 |
|
|
مواد لازم:.
سیب درختی =نیم کیلو .
گوجه فرنگی =یک کیلو .
به=نیم کیلو .
بادمجان=یک کیلو.
گلابی =نیم کیلو .
سیر =250گرم.
هویج فرنگی =نیم کیلو .
نعناع=250گرم.
خیار =1کیلو .
فلفل تند=100گرم.
ادویه ترشی=شامل زیره سیاه ، زیره سبز، گلپر، تخم گشنیز،... ادامه مطلب
سس و ترشی
|
جستجوی بیشتر برای سس و ترشی
جستجو در وب برای سس و ترشی
جستجو در وب سایتهای فارسی زبان برای سس و ترشی
جستجو در تصاویر برای سس و ترشی
جستجو در تصاویر وب سایتهای فارسی زبان برای سس و ترشی
جستجو در فیلم ها برای سس و ترشی
پیشنهادهای جستجوی جس جو برای سس و ترشی
|
|
ارسال پیام
