|
راهنمای آشپزی
> غذاهای دریایی
0 |
|
0 |
|
|
مواد لازم :.
میگو= به میزان دلخواه.
گوجه فرنگی= 2 عدد.
فلفل دلمه ای= 1 عدد.
پیاز= 2 عدد.
روغن مایع= 1 استکان.
آبلیمو =1تا2 قاشق غذاخوری.
زعفران و نمک= به مقدار لازم.
طرز تهیه:.
ابتدا پیازها را بصورت نگینی خرد کرده نمک ، آبلیمو ، زغفران و روغن... ادامه مطلب
غذاهای دریایی
|
0 |
|
0 |
|
|
مواد لازم برای 6 نفر:.
کنسرو ماهی تن=2 قوطی(یا 1 کیلوگرم ماهی تن تازه).
پیاز متوسط=4 عدد.
سیر=3 تا 4 پره.
گوجه فرنگی=1 کیلوگرم.
نخود سبز پخته=500 گرم(یا 1 قوطی متوسط کنسرو نخود سبز).
سیب زمینی اسلامبولی کوچک=700 گرم.
فلفل قرمز تند=بمقدار کم.
روغن... ادامه مطلب
غذاهای دریایی
|
0 |
|
0 |
|
|
مواد لازم:.
ماهی تن=3 الی 4 قوطی(بدون روغن).
روغن مایع=مقداری.
برنج =2 پیمانه(800 گرم).
آب=2 پیمانه و نیم.
گوجه فرنگی خرد شده=2 عدد.
سیب زمینی=1 عدد خرد شده.
سس گوجه فرنگی=2 قاشق غذاخوری.
پیاز متوسط=1 عدد خرد شده.
فلفل دلمه سبز=1 عدد خلال شده.
فلفل... ادامه مطلب
غذاهای دریایی
|
0 |
|
0 |
|
|
این غذا یکی از غذاهای شهر اردبیل است.
مواد لازم برای 4 نفر :.
برنج 4 پیمانه.
شیر 5 پیمانه.
آب 1 پیمانه.
کره 50 گرم.
زعفران خیس کرده به مقدار لازم.
نمک به اندازه مورد نیاز.
طرز تهیه :.
برنج را کاملاً شسته ، سپس شیر و آب و زعفران و نمک و روغن... ادامه مطلب
غذاهای دریایی
|
0 |
|
0 |
|
|
مواد لازم برای خمیر:.
آرد گندم=250 گرم(2 پیمانه).
تخم مرغ درشت=1 عدد.
ماست غلیظ=1 پیمانه.
شکر=2/1 قاشق سوپخوری.
جوش شیرین=2/1 قاشق مرباخوری.
پکینگ پادر=1 قاشق مرباخوری.
روغن آب کرده=2 قاشق سوپخوری.
طرز تهیه:.
ماست و شکر و کمی نمک و روغن آب... ادامه مطلب
غذاهای دریایی
|
0 |
|
0 |
|
|
مواد لازم برای 6 نفر:.
ماهی کوچک حلوا=6 عدد مجموعا به وزن 2 کیلوگرم(یا 1 کیلوگرم از انواع ماهی بدون تیغ
ورقه شده).
قارچ=500 گرم.
پودر کاری=1 قاشق سوپخوری.
کره=100 گرم.
آبلیمو=3 تا 4 قاشق سوپخوری.
رنده پوست نارنج=1 قاشق مرباخوری.
سیر کوبیده... ادامه مطلب
غذاهای دریایی
|
0 |
|
0 |
|
|
مواد لازم:.
ميگو=500گرم.
تخم مرغ= 3عدد.
آردسوخاري= به ميزان لازم .
بكينگ پودر يا جوش شيرين=يك قاشق چايخوري.
زعفران= به مقدار كمي .
نمك= به ميزان لازم .
طرز تهيه:.
مواد بالا را به غير از آرد سوخاري با هم مخلوط كرده وسپس ميگو رادر آن ريخته وبعد... ادامه مطلب
غذاهای دریایی
|
0 |
|
0 |
|
|
مواد لازم (برای 4 نفر).
ماهی درشت= 1 عدد.
آب لیمو تازه= نیم پیمانه.
روغن زیتون= نیم پیمانه.
گشنیز =50 گرم .
جعفری =50 گرم ن.
عناع 50 گرم .
زعفران 2/1= قاشق مربا خوری ن.
نمک و فلفل سیاه .
طرز تهیه:.
تخم داخل شکم ماهی را بعد از خالی کردن و شستن... ادامه مطلب
غذاهای دریایی
|
0 |
|
0 |
|
|
مواد لازم:.
ماهي= به اندازه دلخواه.
زعفران حل شده =يك قاشق سوپخوري.
نمك و فلفل= مقداري.
آرد= مقداري.
تخم مرغ= سه عدد.
طرز تهيه:.
ابتدا ماهي را شسته و خشك نماييد سپس تخم مرغها را در ظرفي شكسته و با چنگال بزنيد
مقداري نمك و فلفل و زعفران حل شده... ادامه مطلب
غذاهای دریایی
|
0 |
|
0 |
|
|
مواد لازم:.
ماهی سرخو یا سفید متوسط=1 عدد.
کره یا روغن زیتون=یکصد گرم.
حلقه لیمو ترش و گوجه فرنگی=بمقدار زیاد برای تزئین.
آبلیمو=1/2 فنجان.
نمک و فلفل=بمقدار کافی.
طرز تهیه:.
فلسهای ماهی را می گیریم و شکمش را پاره می کنیم و محتویات آنرا خارج... ادامه مطلب
غذاهای دریایی
|
|
|
ارسال پیام
