خورش ها

31 تا 34 از 34 دستور تهیه

0
0

خورش فسنجان

مواد لازم: . مرغ= یک کیلو. گردوی آسیاب شده= یک و نیم پیمانه. پیاز بزرگ =یک عددرنده شده . رب انار یا ترشی مخصوص فسنجان =سه قاشق غذاخوری. اب =چهار لیوان . روغن= یک قاشق غذاخوری. نمک= مقداری. طرز تهیه:. ابتدا گردوی آسیاب شده و پیاز رنده شده را... ادامه مطلب

0
0

خورش خلال بادام

مواد لازم برای 4 نفر:. گوشت گوساله:700 گرم. بادام خلال شده:100 گرم. پیاز:1 عدد متوسط. لیمو عمانی :به مقدار دلخواه. زرشک سیاه:3/1 فنخان. زعفران و نمک : به میزان دلخواه. رب گوجه فرنگی : 2 قاشق. طرز تهیه:. خلال بادام را چند ساعت قبل در یک ظرف... ادامه مطلب

خورش ها

0
0

خورش گل کلم

مواد لازم:. گوشت ماهیچه یا سردست=500 گرم بدون استخوان یا 750 گرم با استخوان. پیاز سرخ کرده=3 قاشق سوپخوری. گل کلم متوسط=1 عدد(در حدود یک کیلو گرم). آبلیمو=3 تا 4 قاشق سوپخوری. شکر=1 تا 2 قاشق سوپخوری. زعفران سائیده=1 قاشق چاشخوری(یا رب گوجه فرنگی... ادامه مطلب

خورش ها

0
0

باقالی خورش (باقالا قاتق) ملیت:منطقه شمال ایران

مواد لازم: (برای 4 نفر). باقالی خشک کشاورزی(پاچ باقلا رشتی)=100 گرم. شوید(شبت) خشک= 2 قاشق غذاخوری. سیر= 3 الی 4 حبه. تخم مرغ =2 عدد. روغن= 2 قاشق غذاخوری. آب= 2 لیوان. زردچوبه-نمک- فلفل= به میزان دلخواه. طرز تهیه:. ابتدا باقالی خشک را 5 الی... ادامه مطلب