برای:  وب | تصاویر | فیلم ها | لینکها | بیشتر ▼
ورود به سیستم
   

0
0
بازگشت

دستور تهیه كوفته شويد باقلا

مواد لازم:
گوشت چرخ كرده =300 گرم
شويد=300 گرم
باقلا سبز بدون پوست =300 گرم
برنج =150 گرم
روغن=4 قاشق غذاخوري
نمك، فلفل، زردچوبه و دارچين =به ميزان لازم
تخم مرغ =1 عدد
پياز داغ =3 قاشق غذاخوري
زعفران حل شده =1 قاشق غذاخوري
طرز تهيه :
باقلا را پاك كنيد. پوست دوم آن ها را نيز درآوريد، يعني هر دو پوست دانه ي باقلا را جدا كنيد.
شويد را هم پاك كرده و بشوييد. بعد از اينكه آب اضافي آنها خارج شد، ريز خرد كنيد.
از چند ساعت قبل برنج را خيس كنيد.
گوشت، باقلا، شويد، برنج خيس شده، تخم مرغ ، 1 قاشق پياز داغ، نمك، فلفل، كمي زردچوبه و زعفران را مخلوط كرده و خوب ورز دهيد تا مواد كوفته چسبندگي پيدا كند و كوفته ها هنگام پخت باز نشوند.
2 قاشق پياز داغ را در قابلمه بريزيد و با كمي روغن و زردچوبه تفت دهيد و مقداري آب و زعفران حل شده داخل قابلمه بريزيد و بگذاريد تا جوش بيايد.
سپس از مواد كوفته به اندازه يك پرتقال كوچك برداشته، در دست گرد كنيد و داخل آب جوش قابلمه بگذاريد.
حرارت را كم كرده و بگذاريد كوفته ها با حرارت ملايم بپزند و مغز پخت شوند.
در صورت دلخواه مي توانيد چند عدد آلو خشك و يك قاشق غذاخوري رب گوجه فرنگي در آب كوفته بريزيد.

جستجوی بیشتر برای كوفته شويد باقلا

  جستجو در وب برای كوفته شويد باقلا
  جستجو در وب سایتهای فارسی زبان برای كوفته شويد باقلا
  جستجو در تصاویر برای كوفته شويد باقلا
  جستجو در تصاویر وب سایتهای فارسی زبان برای كوفته شويد باقلا
  جستجو در فیلم ها برای كوفته شويد باقلا
  پیشنهادهای جستجوی جس جو برای كوفته شويد باقلا

پشتیبانان جس جو | Sponsored Links
 


خانواده:   راهنمای اماکن  |  ضرب المثلها  |  تلویزیون  |  سینما ها

   
 

© 2007 - 2017 Jasjoo

ارسال نظرات | کلمات کلیدی | درج آگهی | افزایش بازدید