مواد لازم:
سینه مرغ=250 گرم
سس سویا=2 قاشق غذاخوری
آب پرتقال=1 فنجان
سس کچاپ=3 قاشق غذاخوری
زنجبیل تازه ریز رنده شده=1 قاشق مرباخوری
آرد ذرت=3 قاشق غذاخوری
کره=30 گرم
فیله پرتقال=2 عدد
ساقه پیازچه=4 عدد
طرز تهیه:
1. سینه مرغ را به صورت قطعات کوچک خرد می کنیم سپس قطعات مرغ را به مدت نیم ساعت
در زنجبیل تازه و سس سویا بخوابانید.
2. قطعات مرغ را در آرد ذرت بغلتانید و در کره سرخ کنید تا کاملا طلایی شود. پس از
سرخ شدن سس کچاپ و سس سویا را اضافه کنید.
3. یکی قاشق مرباخوری آرد ذرت را در آب پرتقال حل کرده و به مواد داخل تابه اضافه
کنید تا کاملا غلیظ شود.
4. در پایان فیله های پرتقال را افزوده و روی آن ساقه پیازچه را اضافه کنید.
برگرفته از مجله هنر آشپزی
ارسال پیام
