بادمجان

بادمجان Eggplant نام علمی Solanum Melongena این گیاه که بعربی بادنجان نامیده می شود گیاهی است یکساله و دارای ساقه نسبتا ضخیم و پوشیده از کرک .ارتفاع ساقه آن تا 70 سانتیمتر می رسد . برگهای آن بیضی شکل... ادامه مطلب

طریقه مصرف: به صورت پخته یا سرخ شده مورد استفاده قرار میگیرد.